Projeto de melhoramento genético promove oficinas com produtores de mandioca
Produtores avaliam novas variedades de mandioca em oficinas na Bahia
Foto: Canva
Nestas quinta e sexta (7 e 8), o engenheiro-agrônomo Helton Fleck, analista do Setor de Gestão de Transferência de Tecnologia da Embrapa Mandioca e Fruticultura (BA), comanda oficinas de avaliação participativa de variedades de mandioca em Jaguaripe (BA).
O objetivo dos eventos, realizados em parceria com a Associação dos Produtores Rurais e Agricultores Familiares do Riacho do Miranda (Asprumi), é avaliar pelo segundo ano consecutivo a produtividade de raízes, amido e farinha, a qualidade da farinha e a resistência à deterioração fisiológica pós-colheita de quatro variedades de mandioca geradas para a região.
O público-alvo são pequenos e médios produtores rurais e técnicos de assistência e extensão rural.
A atividade "Geração e seleção de clones de mandioca com maior produtividade de amido e rendimento industrial para o Nordeste e Centro-Sul do Brasil" integra o projeto "Melhoramento genético de mandioca: desenvolvimento de cultivares para segmentos tradicionais de mercado e amidos naturalmente modificados com base em procedimentos convencionais e biotecnológicos", liderado pelo pesquisador Eder Oliveira.